Soms hoef je helemaal niet naar Portugal om even het gevoel te hebben dat je er bent. Een glas Portugese wijn, de geur van gegrilde vis, een bord bacalhau op tafel en voor je het weet ben je in gedachten weer op een terras in Lissabon of Porto. In Amsterdam en Rotterdam kun je daarvoor […]
In Portugal is Baga meer dan een druif. Het is bijna een familieaangelegenheid. En als iemand die eigenzinnige druif opnieuw internationale allure heeft gegeven, dan is het Filipa Pato. Vanuit Bairrada maakt zij wijnen die elegant, puur en uitgesproken zijn. Geen zware, opgepoetste wijnen, maar wijnen waarin vooral de wijngaard het verhaal vertelt. Filipa groeide […]
De Portugese wijnwereld kreeg deze zomer een bijzondere opsteker. Pico, het vulkanische eiland van de Azoren, behaalde bij de Decanter World Wine Awards 2026 voor het eerst een gouden medaille. De eer ging naar Tarelo Monumental 2018, een wijn gemaakt van 100% Arinto. De wijn kreeg maar liefst 95 punten. Dat is interessant, want Pico […]
Chryseia 2023: de gouden wijn van de Douro De Douro staat wereldwijd bekend om zijn port, maar wie alleen port met deze Portugese wijnregio associeert, mist een belangrijk deel van het verhaal. Juist de laatste decennia heeft de Douro laten zien dat hier ook indrukwekkende droge rode wijnen worden gemaakt. Een van de bekendste voorbeelden […]
Wie door de straatjes van Mouraria in Lissabon wandelt, begrijpt misschien iets beter waar de Fado muziek van Mariza vandaan komt. Dit is geen wijk die zich in één oogopslag prijsgeeft. Achter verweerde gevels, smalle doorgangen en kleine pleintjes schuilt een wereld van verhalen, muziek en melancholie. En ergens tussen die klanken en verhalen begon […]
Heerlijk zo’n schaal met gebakken garnalen en zo makkelijk om dit zelf te maken. Combineer het gerecht met stevig boerenbrood om te dopen in de piri-piri saus. Op zoek naar piri-piri? Tegenwoordig is dit bij bijna elke supermarkt wel te koop. Lukt dat niet dan vind je het online hier. Gebruik je garnalen uit de […]
Van olijfgaard tot tafel Wie door Portugal reist, ziet ze overal: uitgestrekte olijfgaarden, met name in de Alentejo. Olijfolie is er veel meer dan een ingrediënt om in te bakken. Een goede azeite wordt geproefd, besproken en met net zoveel aandacht aan tafel gebracht als een goede wijn. Een van de bekendste Portugese merken is […]
Susana Esteban is een van de interessantste en meest eigenzinnige wijnmakers van Portugal, en vooral in de Alentejo is haar invloed groot. Wie is Susana Esteban? Susana Esteban werd geboren in Tui, Galicië (Spanje), vlak bij de Portugese grens. Ze studeerde chemische wetenschappen in Santiago de Compostela en vervolgens wijnbouw en oenologie aan de universiteit […]
Wine retreat L’AND Vineyards is een exclusief toevluchtsoord, met slechts 30 suites en villa’s die een ambiance van sobere luxe, natuurlijke schoonheid en rust bieden. De moderne architectuur vloeit prachtig over in de natuurlijke omgeving en ook het interieur, dat ontworpen is door de Braziliaanse architect Marcio Kogan, is een lust voor je ogen. Bij […]
Wine Not? is een sfeervolle wijnbar en restaurant in de wijk Chiado, op een paar minuten lopen van Praça Luís de Camões. Het is een fijne plek om tijdens een dagje Lissabon even neer te strijken voor een goed glas Portugese wijn met een paar petiscos (Portugese tapas). Wat Wine Not? bijzonder maakt: Focus op […]
