Soms hoef je helemaal niet naar Portugal om even het gevoel te hebben dat je er bent. Een glas Portugese wijn, de geur van gegrilde vis, een bord bacalhau op tafel en voor je het weet ben je in gedachten weer op een terras in Lissabon of Porto.
In Amsterdam en Rotterdam kun je daarvoor terecht bij Portugália. Wat begon vanuit de liefde voor de Portugese keuken en cultuur is inmiddels uitgegroeid tot een aantal Portugese eetgelegenheden in beide steden.
Een tasca is in Portugal zo’n typisch klein en gezellig buurtrestaurant waar je binnenloopt voor een hapje, een glas wijn en een praatje.
In Amsterdam vind je een Portugália Tasca aan de Bakkersstraat, vlak bij het Rembrandtplein. Bij Portugália staan veel klassiekers op de kaart als bacalhau à brás, polvo à lagareiro, caldo verde en arroz de marisco.
Maar in Amsterdam heeft Portugália nog iets bijzonders: aan de Amstel zit de Francesinha Bar. En daarmee maken we een uitstapje naar Porto. De francesinha is misschien wel het meest stevige broodje van Portugal: vlees, brood, kaas en een rijke saus. Oorspronkelijk uit Porto en inmiddels dus ook aan de Amstel te vinden.
Ook Rotterdam heeft zijn eigen Portugália Tasca, aan de 2e Middellandstraat. Hier draait het eveneens om traditionele Portugese gerechten, kleine gerechtjes om te delen en natuurlijk Portugese wijn. Een mooie plek om bijvoorbeeld eens een vinho verde bij je maaltijd te proberen.
En Rotterdam gaat nog een stap verder. Op hetzelfde adres zit Churrasco & Co, waar de barbecue centraal staat. Denk aan houtskool, gegrild vlees en de sfeer die zo goed bij de Portugese eetcultuur past. Portugália biedt hier bovendien mogelijkheden voor private dining en groepen.
Wat mij aanspreekt aan Portugália is dat het niet probeert om Portugal ingewikkelder te maken dan het is. Goed eten, een glas wijn en gezellig samen aan tafel – meer heb je soms niet nodig. En juist die eenvoud is misschien wel een van de mooiste dingen van de Portugese keuken.
Dus ben je voorlopig nog even in Nederland? Dan is een avondje Portugália misschien een aardig alternatief voor een retourtje Lissabon. En met een beetje geluk staat er na afloop een Portugese wijn op tafel die je nog niet kende. Dat maakt de reis helemaal compleet.
De twee eigenaren Henrique en Ayesha hebben een liefde voor Portugal. Voor Henrique is de Portugese horeca bepaald geen onbekend terrein. Zijn ouders hadden jarenlang een traditioneel Portugees restaurant aan de Kerkstraat in Amsterdam. Als tiener werkte hij er al in de bediening. Toen zijn ouders terugkeerden naar Portugal, besloot Henrique niet hetzelfde restaurant voort te zetten, maar zijn eigen weg te gaan. Samen met Ayesha opende hij in 2020 Portugália Tasca.
Hun idee was eenvoudig: een moderne versie van de traditionele Portugese tasca. Geen restaurant waar je urenlang uitgebreid moet tafelen, maar een gezellige plek waar je binnenloopt voor een paar petiscos, een glas wijn en een goed gesprek. De sfeer doet denken aan Portugal: blauw-witte azulejos, Portugese muziek en gerechten die dicht bij de traditionele keuken blijven.
Meer weten over Portugália? Kijk dan even hier.
Bom apetite!
