Traditioneel De keuken van Portugal is eerlijk, puur en eenvoudig. Geen sausjes of liflafjes. Heel primair, soms zelfs een beetje

Quinta Maria Izabel is een van mijn favoriete wijnhuizen. Toen ik mijn winkel begon, acht jaar geleden, was dit mijn

Sopa de Pedra, een ‘soep van steen’ met een verhaal uit de Portugese keuken. Voornamelijk bekend in het gebied rond

Denk je aan de Bairrada dan zie je strand, zee en surfers voor je. Maar er is zoveel meer! Ga

Quinta Toen ik een tiener was verhuisde mijn vader met mijn zus en mij naar Figueira da Foz. Destijds nog

Kurkeiken Zon, witte huisjes, kurkeiken en veel wijngaarden. Wel 13.000 hectare. Het gebied is groot, bijna een derde van Portugal.

Mijn favoriete lunchrestaurant in Lissabon is op loopafstand van mijn huisje. Ik weet niet eens hoe het heet. Het ligt