Projectmatig wijn maken wordt steeds meer een trend. Agrologen of oenologen kopen een kleine wijngaard of stukje grond waar ze volgens eigen visie druiven verbouwen en wijn maken. Ze willen het beste uit een terroir halen met zo weinig mogelijk menselijke interventie en zijn niet gebonden aan een wijnhuis waar ze met historisch gegroeide (familie) tradities rekening moeten houden. Ze kunnen blanco van start gaan en hun dromen naleven. Soms doen ze dat alleen, soms met andere wijnmakers. Uiteraard onder de voor de regio geldende DOC voorschriften. Onderstaand twee mooie voorbeelden.
Op de foto zie je Nuno de Ó en Joao Soares. Ze zijn vrienden en delen samen een passie voor wijn. Nuno begon in 2001 met het maken van wijn. Als agroloog reisde hij door wijngaarden van noord naar zuid om de bodem, het klimaat, de druivensoorten en culturele gebruiken te begrijpen.
In 2009 startte hij samen met vriend en collega-wijnmaker João Soares zijn eerste project in de Bairrada: V Puro. João is wijnmaker bij Caves Messias (ja… van die bekende bubbels). Een van de wijnen die ze hier samen produceren is de Doravante. De Baga druif staat centraal. Commentaar van Parker op deze wijn: ‘(…) as a wine it’s very good. Nicely balanced and concentrated, for Bairrada at least, this is elegant, fresh and approachable young. There is no track record for aging, but the balance and freshness should preserve it for at least a decade, maybe more.’
In 2012 begon Nuno een nieuw avontuur in Dão, in Midden-Noord Portugal, samen met wijnmaker João Corrêa. Dit project richt zich op het produceren van wijnen met Encruzado, uit hooggelegen wijngaarden op ongeveer 500 meter hoogte. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt om de expressie van de druiven en het terroir te benadrukken.
In 2016 keerde hij terug naar de Bucelas-regio, waar hij eerder als wijnmaker had gewerkt, om het potentieel van de Arinto-druif te verkennen. Dit resulteerde in de productie van de “Mira” Arinto-wijn, die de complexiteit en het verouderingspotentieel van deze variëteit benadrukt.
In 2018 ging Nuno een samenwerking aan met Joana Santiago voor het SOU-project in de Monção e Melgaço-regio. Dit project heeft tot doel de Alvarinho-druif en het lokale terroir op een andere, meer rauwe en gespannen manier te interpreteren.
Wijnmakers Rita Marques (Portugal) en Marc Kent (Zuid-Afrika) hebben samen al vele jaren wijnprojecten met elkaar gedaan, zowel in Portugal als in Zuid-Afrika. In 2020 is er een nieuwe fase in hun samenwerking gerealiseerd. Ze kochten samen een wijngaard in Casais do Douro (Douro vallei), genaamd Companhia del Vinhos Invencivel, waar zij nu hun eerste eigen, gezamenlijke wijnen maken. Hun eerste wijn brachten ze op de markt onder de naam Invincible Numero Dois. Een aantal jaar later sloot ook Invincible Numero Um zich aan in het assortiment. De twee weten hun ervaring uit verschillende werelddelen samen te laten komen en produceren kleinschalig mooie verfijnde wijnen.
Marc Kent volgde een opleiding tot wijnmaker aan het Elsenburg Agricultural College in de West-Kaap van Zuid-Afrika. Hij studeerde af in 1994, aan het begin van het post-apartheidstijdperk, en ging werken bij Boekenhoutskloof in Franschhoek. Hij stimuleert de transformatie van een verwaarloosde boerderij naar Kaapse superster en is nu managing partner en technisch directeur bij de wijnmakerij.
Rita Marques zit in een internationaal netwerk met jonge vrouwelijke wijnmakers met wie ze geregeld projecten doet. Niet alleen in Portugal, maar ook in Zuid Afrika, Californie en Nieuw Zeeland. Ze streeft naar puurheid, elegantie en authenticiteit, en past biologische landbouw-methoden toe zonder zich te richten op certificeringen. Rita is ook mede-eigenaar van het familiebedrijf Conceito Vinhos in de Douro.
Met een account krijg je een makkelijk overzicht van jouw bestellingen!
