Portugal als wijnland

Naast het produceren van wijn zijn de Portugezen minstens zo goed in het drinken ervan. Geen land ter wereld heeft een hogere wijnconsumptie per inwoner als Portugal. De Portugees drinkt gemiddeld maar liefst 51,9 liter per jaar! Misschien is dat een van de redenen dat er relatief weinig Portugese wijn in Nederland gedronken wordt, ze drinken een groot gedeelte zelf op. Gelijk hebben ze, want met zo’n 300 autochtone druivenrassen heeft het wijnland veel moois te bieden.

Belangrijkste wijnstreken

Portugal heeft 14 wijnstreken. Elke wijnstreek heeft zijn eigen lokale druivenrassen, terroir en dus sub-appelaties. De diversiteit qua wijngebieden heeft vooral te maken met de ligging van Portugal. Langs de westkust liggen veelal de wat koelere wijngebieden. De invloed van de Atlantische Oceaan is hier groot en dat zie je terug in de aangeplante druivenrassen. Meer landinwaarts wordt het steeds warmer en landelijker. Met name wijnstreken als Alentejo, Beira interior en de Douro vallei kampen met behoorlijk hoge temperaturen. De keuze om hier later rijpende druivenrassen aan te planten is dan ook vanzelfsprekend.

Treintje langs de Douro

De bekendste wijngebieden in Portugal zijn waarschijnlijk de Douro en Alentejo. De eerstgenoemde strekt zich uit langs de oevers van de Douro rivier die vanuit midden Spanje het land binnenstroomt. De Douro staat bekend om de productie van Port, maar tegenwoordig maken veel producenten ook goede tafelwijnen. Voor de rode wijnen gebruikt men veelal dezelfde druivenrassen als voor de Port. Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca en Tinto Roriz als bekendste voorbeelden. Voor witte wijnen plant men in de koelere wijngaarden o.a. Moscatel, Gouveio en Viosinho aan. De Douro staat tevens bekend om de adembenemende omgeving. De wijngaarden liggen in terrasvorm aangeplant langs de oever van de rivier. De streek is in 2021 toegevoegd aan het Unesco werelderfgoedlijst. Je kunt deze streek prima per auto bezoeken, maar leuker is om in Porto de trein te pakken richting Pinhao. Hoewel de treinen op z’n zachts gezegd eenvoudig en weinig comfortabel zijn is de treinreis absoluut aan te raden.

Bezoek Evora

Alentejo is het grootste wijn-productiegebied van Portugal. Door de ligging dicht tegen de Spaanse grens is het een warm en droog gebied. De bekendste stad in de regio is Evora. Ook een Wereld erfgoed gebied. Er is wel wat hoogteverschil in Alentejo, maar lang niet zoals we dat in de Douro kennen. Glooiend op z’n best. Ook Alentejo kent haar eigen druivenrassen. Voor de rode, vaak stoere en kruidige wijnen zijn dat Allicante Bouchet, Trincadeira en Touriga Nacional. De witte wijnen zijn vaak wat vol-fruitiger met een lage zuurgraad. Veel gebruikte druivenrassen zijn Antao Vaz, Perrum en Arinto.

De koele kant

Naast deze twee gebieden timmeren ook de andere wijnstreken in Portugal flink aan de weg. Zo zijn er de 3 koele gebieden in het grote noord Westen van het land. Te beginnen met Minho. Dit zeer groene en koele gebied ligt in het uiterste noord Westen van het land. De bekendste wijn hier is de Vinho Verde. Deze “groene wijn” heet zo, omdat deze in de regel zeer jong gedronken wordt. De gebruikte druivenrassen zijn o.a. Avesso, Albarinho en Loureiro. Er worden tegenwoordig ook steeds meer hoog niveau Vinho Verdes gemaakt.

Ten zuiden van Minho liggen misschien wel de twee meest belovende en meest interessante wijngebieden van Portugal op dit moment. Bairrada en Dão. Bairrada ligt vrij dicht tegen de Atlantische kust aan en is een gebied waar relatief veel neerslag valt. Ook gemiddelde temperatuur is hier op jaarbasis een stukje lager dan in grote delen van het land. Het gebied staat bekend om frisse witte wijnen en mousserende wijnen. Lokale rassen die veel gebruikt worden zijn vaak druivenrassen met een hogere zuurgraad zoals bijvoorbeeld Sercial, Bical en Arinto. Voor de rode wijnen gebruikt men de lokale druif Baga. Deze druif brengt rode wijnen voort met een hoge zuur en tanninegraad. Zeer interessant, mits goed gemaakt!

Zonder concessies te doen aan kwaliteit en lokale tradities is Portugal hard bezig zich internationaal steeds meer op de wijnkaart te zetten. Wil je zelf ‘Portugal als wijnland’ ervaren, ga dan mee op een van onze wijnreizen!

 

Wil je elke twee weken leuke wijnweetjes en aanbiedingen ontvangen? Schrijf je dan hier in!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *