Skip to content
 Mijn Account  Contact   Winkelmandje
Through the Grapevine
Rood Wit Rosé Bubbels Kookboekje
  • Home
  • Rood
  • Pagos de Mogar | Roble
Pagos de Mogar | Roble

Prijs: €13,25

Pagos de Mogar | Roble

Extra informatie

Land

Spanje

Streek

Ribera del Duero

Jaar

2018

Druif

Tempranillo

Smaak

Complex, krachtig en vol

Drinken bij

Kazen, Salade, Steak, Stoof, Vis, Wild

Een mond vol

De Pagos de Mogar Roble is onlangs door Harold Hamersma beoordeeld als sterwijn met een 9. Deze Tempranillo uit de Spaanse Ribera del Duero heeft een diepe violetrode kleur. In de neus rijpe kersen, frambozen, zwarte bes en pruimen, licht kruidig en mineraal.  In de mond vol, aards maar fluweelzacht met mooie tannines, diepgang en een goede balans. De afdronk blijft lang hangen met tonen van vanille, toast en een wit pepertje. Een mooie combinatie. Alc. 14,5 %.

Geteeld op 20 jaar oude Tempranillo wijnstokken. Een houtligging van 6 maanden op nieuw Frans- en Amerikaans eiken. De wijn is nu op dronk en heeft een bewaarpotentie van zeker 10 jaar. De Mogar Roble is het jongere broertje van de Mogar Vendimia Seleccionada.

Bodegas Pagos de Mogar

Bodegas Pagos de Mogar is een klein familiebedrijf opgericht in 2003 onder de Spaanse “Regulatory Council of the Origination of Origin (D.O.) Ribera del Duero”. Het wijnhuis bevindt zich in Valbuena de Duero (Valladolid) en voert een strikte controle uit op de teelt van de druiven. De wijnstokken worden zo bewerkt dat de groeikracht is gematigd. Dit leidt tot opbrengsten van minder dan 5.000 kg / ha. Weinig rendement, maar wel druiven met veel smaak!

De wijnen zijn gemaakt van ‘Tinta del Pais’ druiven. Deze variëteit, een lokale aanpassing van ‘Tempranillo’, wordt het meeste gebruikt in Ribera del Duero. Deze wijn staat vooral bekend om haar goede bewaarpotentie. 

Ribera del Duero

Het klimaat van Ribera del Duero heeft droge, hete zomers en lange, strenge winters met intense vorst. De schommelingen, tussen de verschillende temperaturen tijdens de rijpingsperiode, dragen bij aan de hoge concentratie polyfenolen. Dit extreme klimaat, samen met de grote hoogte en de kalksteen bodems, resulteren in uitstekende druiven. Het zijn wijnen met een sterke ruggengraat en diepe kleur.

Wijn en spijs

Open de Pagos de Mogar Roble van Tempranillo uit de Spaanse Ribera del Duero een half uur voor het serveren. De geur en smaak van de wijn komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 16-18ºC. Schenk deze wijn bij zowel vis, vlees, wild als salades en kazen.

Gerelateerde wijnen


Herdade dos Lagos Aragonez | Biologisch

Herdade dos Lagos Aragonez | Biologisch

Mira do O | Vidente

Mira do O | Vidente

Esporão Reserva Tinto | Biologisch

Esporão Reserva Tinto | Biologisch

Vinho box Rood

Vinho box Rood

Through The Grapevine
  +31 (0)6 55 07 18 74   joke@throughthegrapevine.eu
Algemene voorwaarden | Disclaimer | Privacy