Biologisch | Herdade dos Lagos Aragonez
Extra informatie
Land | Portugal |
---|---|
Streek | Alentejo |
Druif | Aragonez |
Jaar | 2018 |
Smaak | Vol, soepel, complex |
Biologisch geteeld
De HdL Aragonez uit de Alentejo heeft een diepe robijnrode kleur. Aroma’s van kersen, rabarber, tabaksblad, een pepertje en sporen van eucalyptus verrassen de neus. In de mond elegant en complex maar harmonieus met prominente maar zachte tannines. De afdronk is eveneens aangenaam. Alc. 15,6 %. Aragonez is de Portugese benaming voor Tempranillo.
Voor familiebedrijf Herdade dos Lagos (HdL) was de omschakeling naar biologische landbouw een grote uitdaging met bureaucratische obstakels. Na een gecontroleerde overgangsfase kan men nu met trots spreken van een gecertificeerde biologische wijnmakerij. Award voor ‘Beste Biologische Wijn Portugal’ gewonnen bij Mundus Vini 2023.
Door optimaal te snoeien zijn de druiven uitstekend van kwaliteit. Geplukt met de hand in de koele ochtenduren. Daarna zacht geperst en 10 maanden bewaard in stalen tanks waarbij 10% gerijpt is in Franse barriques. Carsten Heinemeyer en Maria Perreira zijn in 2020 verkozen tot biodiversity wijnmakers van het jaar.
Herdade dos Lagos
Quinta Herdade dos Lagos behoort al meer dan 30 jaar tot de familie Zeppenfeld. In de loop der jaren heeft de Quinta veel veranderingen ondergaan. Voorop staat de biologische teelt van wijnstokken, olijfbomen en johannesbrood. Binnen de familie heeft Antje Kreikenbaum de leiding van het bedrijf samen met haar man, de landschapsarchitect Thorsten Kreikenbaum.
Alentejo
De wijnregio Alentejo ligt in het zuidoosten van Portugal, op korte afstand van de Spaanse grens. De rivier de Taag doorkruist het gebied dat beslaat uit ca. 13.000 ha aan wijngaarden. Dit gedeelte van Portugal is vrij droog en wordt gekenmerkt door een warm klimaat. Het gebied staat ook bekend om haar uitstekende kwaliteitswijnen.
Wijn en spijs
Zorg dat de HdL Aragonez uit de Alentejo een half uurtje voor het serveren wordt geopend. Verder komen de geur en smaak van de wijn het best tot hun recht bij een temperatuur van 16-17ºC. Schenk deze wijn bij BBQ, wildgerechten, stoofschotels, steaks, evenals gedroogde worst en kazen.