€32,50
| Land | Portugal |
|---|---|
| Streek | Bucelas |
| Jaar | 2021 |
| Druif | Aragonez, Trincadeira, Tinta Grossa |
| Smaak | Soepel en rond |
Hugo Mendes studeerde biotechnologie, maar zijn passie voor wijn won het. Sinds 2005 wijdt hij zich volledig aan de oenologie (= wijnkunde van oogst tot glas). Na elf jaar voor anderen wijn te hebben gemaakt werd hij in 2016 zelf wijnproducent. Hij startte een crowdfunding campagne om zijn eerste wijn te financieren. Een van zijn doelen was om te laten zien dat ook oenologen zonder veel geld wijn kunnen maken en op de markt brengen.
Deze bestelling gaat via mijn groothandel in Lissabon. De wijnen worden door hen gratis op jouw adres afgeleverd. Bezorgtijd: 6-7 dagen. Meer informatie vind je hier.
Helder midden karmozijnrood. Zeer, zeer geurende, pure kers. Prachtig aroma met zowel zure kers als zoet rood fruit, plus een lichte, bladachtige frisheid. Extreem fijne tannines – elegant en krijtachtig. Zoveel drinkplezier. Peperachtig en geurig. Lang ook. Alc. 12%.
Elke Underdog is uniek en kan niet worden gereproduceerd. Dit betreft niet alleen de wijn zelf, maar ook het etiket dat exclusief door gastartiesten is gemaakt. De eeuwenoude traditie van ‘wijnsnijden’ leeft nog steeds in Vila Alva, vlakbij Vidigueira. De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. De spontane gisting vindt plaats zonder temperatuurcontrole en de wijn blijft tot eind februari sur lie. Er wordt gebotteld zonder stabilisatie of filtratie om al zijn rustieke en traditionele componenten te behouden.
Met een account krijg je een makkelijk overzicht van jouw bestellingen!
