Biologisch | Esporão Reserva Tinto
Extra informatie
| Land | Portugal |
|---|---|
| Streek | Alentejo |
| Druif | Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Trincadeira |
| Jaar | 2018 |
| Smaak | Complex, krachtig en vol |
| Drinken bij | Barbecue, Gegrilde groente, Kazen, Steak, Stoof, Wild |
Krachtig biologisch rood
Esporão Reserva is een krachtige biologische rode wijn met een intense, diepe kleur. De wijn ruikt en smaakt zoals hij eruit ziet. Bomvol donkere pruimen, rode bessen, kruidnagel met zowel iets eucalyptus als wat vanille. Rijk en elegant met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles. Esporão werkt met 15 jaar oude wijnstokken. De wijn wordt voor 30% gedurende 12 maanden gerijpt in Frans eiken vaten en voor 70% in Amerikaans eiken vaten. Daarna volgt 10 maanden rijping in de fles. Alc. 14,5%. Wijnmakers zijn David Baverstock en Luís Patrão. Er is ook een witte Esporão Reserva te koop op deze site.
Biologisch gecertificeerd
Esporão is in Portugal een toonaangevende producent van kwaliteitswijnen. Naast kwaliteit blinkt het bedrijf uit in duurzaamheid. Het landgoed is biologisch gecertificeerd. De geschiedenis van deze wijnvelden gaat ver terug. Tijdens de Romeinse bezetting geëxporteerde men wijn door het hele Romeinse rijk. Vanaf dat moment zijn de grenzen van het estate ongewijzigd gebleven.
Spijs & moment
Een mooie, rijke wijn als deze zet je met trots op tafel. Echt een wijn om met wijnliefhebbers bij de Big Green Egg open te trekken. Past goed bij steaks, stoofvlees, geroosterde groenten, lamsvlees, jamón serrano. De geur en smaak van de Esporão Reserva komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 16-18ºC.
Waardering
Esporão Reserva Tinto heeft op Vivino een waardering van 4.2 met 6.262 beoordelingen. Deze wijn heeft bovendien een Robert Parker beoordeling van 90 punten (2017). Daarnaast een Wine Enthusiast score in oktober 2018 van 91 punten (2015). Tenslotte een Gouden medaille bij Mundus Vini, Spring Tasting 2018.
