Ermelinda Freitas | Festivo Castelão

12,50

LandPortugal
StreekSetubal
DruifCastelao
Jaar2022
SmaakComplex, krachtig en vol

Complex en sooepel

Zondoorstoofde rode wijn gemaakt van Castelão druiven, afkomstig van het schiereiland Península de Setúbal. Castelão is hier de belangrijkste druif voor de productie van rode kwaliteitswijnen. De druiven zijn afkomstig van 60 jaar oude wijnstokken. Rijping 12 maanden op nieuw Frans eiken. Aroma’s van rijp fruit als frambozen, zwarte bessen en bramen aangevuld met lichte tonen van vanille, karamel en cacao. De smaak is vol en complex en doet ondanks de kruidige ondertoon soepel aan. De afdronk is lang. Alc. 15%.

Casa Ermelinda Freitas

Al vier generaties vrouwen aan het roer. Opgericht in 1920 door Deonilde Freitas en voortgezet door Germana Freitas, later door Ermelinda Freitas en momenteel door Leonor Freitas; de dochter van Ermelinda. Toen het bedrijf startte, werden wijnen geproduceerd en verkocht aan andere producenten. Het was de beslissing van Leonor om een eigen merkwijn te maken. In 1997 brachten zij hun eerste Ermelinda Freitas wijnen uit. Dochter Joana staat al klaar om als vijfde generatie het bedrijf over te nemen. Wil je meer over dit wijnhuis weten? Kijk dan hier!

Wijn en spijs

De wijn combineert perfect met stevige gerechten als stoofpotjes, wildgerechten en mooie vleesgerechten (van de barbecue). Bovendien doet deze wijn het goed bij een kaasplankje. De ideale serveertemperatuur is 16-18 graden Celsius.
Wil je elke twee weken leuke wijntips ontvangen? Schrijf je hier in!
4.1 Vivino