Hugo Mendes | Underdog Talha Red

32,50

LandPortugal
StreekBucelas
Jaar2021
DruifAragonez, Trincadeira, Tinta Grossa
SmaakSoepel en rond

Zoveel drinkplezier..

Helder midden karmozijnrood. Zeer, zeer geurende, pure kers. Prachtig aroma met zowel zure kers als zoet rood fruit, plus een lichte, bladachtige frisheid. Extreem fijne tannines – elegant en krijtachtig. Zoveel drinkplezier. Peperachtig en geurig. Lang ook. Alc. 12%.

Unieke wijn

Elke Underdog is uniek en kan niet worden gereproduceerd. Dit betreft niet alleen de wijn zelf, maar ook het etiket dat exclusief door gastartiesten is gemaakt. De eeuwenoude traditie van ‘wijnsnijden’ leeft nog steeds in Vila Alva, vlakbij Vidigueira. De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. De spontane gisting vindt plaats zonder temperatuurcontrole en de wijn blijft tot eind februari sur lie. Er wordt gebotteld zonder stabilisatie of filtratie om al zijn rustieke en traditionele componenten te behouden.

Wijn en Spijs

Open de Underdog een half uur van te voren. Serveertemperatuur 14-16 graden. De wijn combineert mooi met een kaasplankje vooral met Gouda, Comté en andere harde kazen. Mooie wijn om in de middag te drinken.

Verzending

Deze wijn wordt rechtstreeks verstuurd vanuit Lissabon. Levertermijn is 6-9 dagen.
Wil je elke twee weken leuke aanbiedingen ontvangen? Schrijf je dan hier in!
4.2 Vivino
17/20 Julia Harding