Quinta Maria Izabel | White DOC

Elegant en complex

De Quinta Maria Izabel White DOC uit de Douro is een schitterende blend van wijnmaker Dirk Niepoort. Prachtig, strak breed presterend wit maar nergens zwaar of nadrukkelijk. Hout op verfijnde wijze. Romigheid zonder vet te worden. Gele pruimen, gedroogde ananas, een passievrucht pitje pikt zijn rolletje mee, perzik uit een koekenpan, wat rokerigheid, kamille en limoenschil, nootjes uit de luxe notenbar, delicate zuren. Gemaakt van Viosinho, Rabigato en andere oude druifsoorten. Field blend, dus druivensoorten zijn door elkaar aangeplant. 80 % 1s acht maanden gerijpt in nieuw Frans eiken. Alc. 13%. Presterend 15-20 jaar. Gewaardeerd met een 9 in De Grote Hamersma.

Dirk Niepoort

Een wijnmeester die de perfecte symbiose hanteert tussen traditie en moderniteit. Dat typeert Dirk Niepoort. Hij is de 5e generatie Niepoort en het eerste familielid dat zich buiten de Port begeeft. Dirk ondersteunt jonge wijnmeesters in hun ambities. Veel aandacht voor kwaliteit. Geen typische fruitbommen, maar echte terroir wijnen. Dirk is wijnmeester bij Quinta Maria Izabel. Hij maakt wijnen die typerend zijn voor Portugal maar ook concurreren met de top uit de Bourgogne. Ook van dit wijnhuis  de Velhas Branco Princesa en het jongste broertje de M.I.

DOC Douro

Het DOC-wijngebied Douro bevindt zich in het noorden van Portugal. Douro is de Portugese naam voor de Duero in Spanje. De rivier stroomt in het oosten van Portugal het land in om bij de stad Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Er heerst een landklimaat met warme, hete zomers. Aan de kust is het koeler en natter. De Douro produceert prachtige wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Quinta Maria Izabel White DOC beslaat 80 hectare in een van de meest bevoorrechte gebieden van deze regio.

Wijn en spijs

De geur en smaak van de Quinta Maria Izabel White DOC uit de Douro komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 10-12ºC. Schenk deze wijn bij Aziatische gerechten, vis, lam, salade, kazen, witte stoof, gegrilde groenten.

Wil je ook leuke wijntips ontvangen? Schrijf je hier in!