Maria Izabel Velhas Branco Princesa
Extra informatie
| Land | Portugal |
|---|---|
| Streek | Douro |
| Jaar | 2017 |
| Smaak | Complex, krachtig en vol |
| Drinken bij | Kazen, Lam, Schaaldieren, Schelpdieren, Stoof, Vis |
Prinses uit de Douro
De Maria Izabel Velhas Branco Princesa van wijnmaker Dirk Niepoort is een echte witte topper uit de Douro. Zowel complex en expressief als weelderig en elegant. Waanzinnige neus. Pallet van citrus, rijp wit fruit, bloem, mineraliteit, toast en anijs. Fris, beetje vettig, lange afdronk, iets zoutig. Fermentatie 12 maanden in nieuw Frans eiken en 8 maanden op de fles. Tachtig jaar oude wijnstokken met Rabigato, Códega, Verdelho and Malvasia Fina. Alc 13,5%.
Op de site vier wijnen van deze Quinta: M.I. White (€10,25), Maria Izabel White DOC Douro (€16,75), Quinta Maria Izabel White DOC Douro (€22,50) en Maria Izabel Velhas Branco Princesa (€47,50).
Dirk Niepoort
Een wijnmeester die de perfecte symbiose hanteert tussen traditie en moderniteit. Dat typeert Dirk Niepoort. Hij is de 5e generatie Niepoort en het eerste familielid dat zich buiten de Port begeeft. Dirk ondersteunt jonge wijnmeesters in hun ambities. Veel aandacht voor kwaliteit. Geen typische fruitbommen, maar echte terroir wijnen. Dirk is wijnmeester bij Quinta Maria Izabel. Hij maakt wijnen die typerend zijn voor Portugal maar ook concurreren met de top uit de Bourgogne.
De relatie van Dirk Niepoort met Quinta Maria Izabel begon in 2012 toen Joao Carlos Mendonça het landgoed kocht. Er ontstond een hechte vriendschap. Dirk heeft een uniek profiel ontwikkeld om Quinta Maria Izabel te onderscheiden van andere producenten. De filosofie was 100% natuurlijke fermentaties om de oorspronkelijke zuurgraad te behouden en het terroir optimaal in de druiven te laten weerspiegelen.
DOC Douro
Het DOC-wijngebied Douro bevindt zich in het noorden van Portugal. Douro is de Portugese naam voor de Duero in Spanje. De rivier stroomt in het oosten van Portugal het land in om bij de stad Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Er heerst een landklimaat met warme, hete zomers. Aan de kust is het aanzienlijk koeler en natter. De Douro wijnstreek produceert prachtige wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Quinta Maria Izabel beslaat 80 hectare in de meest bevoorrechte gebieden van de Douro-regio.
Wijn en spijs
De geur en smaak van de Maria Izabel White DOC Douro komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 12ºC. Schenk deze wijn bij spicy gerechten, vis, lam, salade, kazen, witte stoof, gegrilde groenten.
