Maria Izabel White DOC Douro
Extra informatie
| Land | Portugal |
|---|---|
| Streek | Douro |
| Jaar | 2018 |
| Druif | Códega, Rabigato, Viosinho |
| Smaak | Elegant, fruitig en mineraal |
| Drinken bij | Lam, Salade, Schaaldieren, Schelpdieren, Vis, Witte stoof |
Schitterende blend
De Maria Izabel White DOC Douro van Wijnmaker Dirk Niepoort is elegant en soepel. Maar ook fris, fruitig, complex en krachtig. Bleekgeel van kleur en mineraal van karakter. In de mond tonen van citrus, rijp wit fruit en licht bloemig. Beetje toast op de achtergrond. Een gematigde, goed gebalanceerde zuurgraad. Mooie afdronk, de verschillende smaken blijven lang hangen. Alc. 13%.
Op de site vier wijnen van deze Quinta: M.I. White (€10,25), Maria Izabel White DOC Douro (€16,75), Quinta Maria Izabel White DOC Douro (€22,50) en Maria Izabel Velhas Branco Princesa (€47,50).
Wijnjaar 2018
Het wijnjaar 2018 was heet en droog. Een jaar van matige kwantiteit maar hoge kwaliteit. In deze wijn is het beste van verschillende Douro terroirs bijeengebracht. Het geheel levert een mooi resultaat op. Gemaakt van bijzondere traditionele rassen als Viosinho, Rabigato en Códega do Larinho.
Door gebrek aan water in de bodem vond de rijpingsfase laat plaats. Om overrijping te voorkomen is in augustus geoogst. De geoogste druiven rustten 24 uur in gekoelde containers. Na een strenge selectie zijn de gehele trossen onder lage druk geperst. De helft van de batch is 8 maanden gegist en gerijpt in roestvrijstaal. De andere helft in nieuw Frans eiken.
Dirk Niepoort
Een wijnmeester die de perfecte symbiose hanteert tussen traditie en moderniteit. Dat typeert Dirk Niepoort. Hij is de 5e generatie Niepoort en het eerste familielid dat zich buiten de Port begeeft. Dirk ondersteunt jonge wijnmeesters in hun ambities. Veel aandacht voor kwaliteit. Geen typische fruitbommen, maar echte terroir wijnen. Dirk is wijnmeester bij Quinta Maria Izabel. Hij maakt wijnen die typerend zijn voor Portugal maar ook concurreren met de top uit de Bourgogne.
De relatie van Dirk Niepoort met Quinta Maria Izabel begon in 2012 toen Joao Carlos Mendonça het landgoed kocht. Er ontstond een hechte vriendschap. Dirk heeft een uniek profiel ontwikkeld om Quinta Maria Izabel te onderscheiden van andere producenten. De filosofie was 100% natuurlijke fermentaties om de natuurlijke zuurgraad te behouden en het terroir in de druiven te laten weerspiegelen.
DOC Douro
Het DOC-wijngebied Douro bevindt zich in het noorden van Portugal. Douro is de Portugese naam voor de Duero in Spanje. De rivier stroomt in het oosten van Portugal het land in om bij de stad Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Er heerst een landklimaat met warme, hete zomers. Aan de kust is het aanzienlijk koeler en natter. De Douro wijnstreek produceert prachtige wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Quinta Maria Izabel beslaat 80 hectare in een van de meest bevoorrechte gebieden van de Douro-regio.
Wijn en spijs
De geur en smaak van de Maria Izabel White komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 12ºC. Schenk deze wijn bij vis, schelpdieren, lam, kip, salade, kazen, gegrilde groenten.
