Dit wijnhuis is van origine gevestigd in de Alentejo maar heeft ook wijngaarden o. m. in de Douro. Herdade do Esporão is een van de belangrijkste en bekendste wijnproducenten van Portugal, die traditie en innovatie combineert. Opgericht in 1973 door Joaquim Bandeira. In 2008 hebben ze Quinta dos Murças in de Douro overgenomen.
Quinta dos Murças
Midden in de mooie Douro-vallei, vlak bij het stadje Régua, ligt Quinta dos Murças – een historisch wijnhuis dat sinds 2008 deel uitmaakt van de gerenommeerde Esporão-groep. Het landgoed omvat 48 hectare wijngaarden, beplant met inheemse druivenrassen, die groeien op verschillende hoogtes en hellingen. De Assobio-wijngaarden liggen op de steile, hoger gelegen hellingen, waar de bodem bestaat uit leisteen en graniet – ideaal voor wijnen met elegantie, frisheid en karakter. De naam “Assobio” betekent fluittoon en verwijst naar het geluid van de wind die door de vallei waait – een symbool van de levendigheid en energie die deze wijnen zo herkenbaar maken.
Assobio Tinto
Karaktervolle, zwoele rode wijn uit de Douro vallei. Echt Portugees! Zowel in de geur als in de smaak. Met veel rood fruit, maar ook wat zwarte bessen en aardse tonen. Zeer soepel en met veel sap. Eveneens subtiel hout en een aantrekkelijke kruidigheid. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma’s te behouden, gevolgd door een rijping van enkele maanden op Frans en Amerikaans eiken. Alc. 13,5%.
Spijs & moment
Deze rode wijn is graag in het gezelschap van rood vlees en gerechten die uit de oven of van de BBQ komen. Of gewoon zonder wat erbij te eten, bij een geniet-moment.
Wil je elke twee weken leuke wijntips en aanbiedingen ontvangen? Schrijf je dan hier in!
