Quinta do Casal Branco | Red Blend

Vol en zacht

De Casal Branco Red Blend heeft een violet-rode kleur. Geur: zwoel, rijp, intens, kersen. Smaak: zacht en kruidig met lichte tannine Goede balans en lange afdronk. Een complexe wijn met karakter. Voor 60% gerijpt op nieuw Frans eiken gedurende zes maanden. Geteeld op wijnstokken van 20-30 jaar oud. Alc. 14 %. Door Hamersma gewaardeerd met een 8+. Perswijn notering: zeer goed.

Quinta do Casal Branco ligt aan de linkeroever van de Taag en bestaat meer dan 200 jaar. Het landgoed strekt zich uit over 1100 hectare. Hiervan is 119 hectare bezet door wijnstokken op heidegrond. Het begin van de 20e eeuw kenmerkte zich door nieuwe druivenrassen, modernisering en uitbreiding van de wijnmakerij. Elke productiefase is zorgvuldig bewaakt door een team dat zich inzet om wijnen te produceren met een uniek karakter. Wijnmaker: Joanna Lopes. Er staan meer rode wijnen van haar op deze site. 

De Tejo is een vruchtbaar gebied dat ten noorden van Lissabon ligt in de wijde vallei van de Taag. De kwaliteit van de wijnen uit deze regio heeft in de afgelopen jaren een radicale verandering ondergaan. Vroeger werden de meeste wijngaarden dichtbij de rivier aangeplant. Nu zijn er ook wijngaarden op de steenachtige en zanderige hellingen hoog boven de rivierbedding aangelegd.

Wijn en spijs

Zorg dat de Red Blend van de Quinta do Casal Branco een half uurtje voor het serveren wordt geopend. De geur en smaak van de wijn komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 16ºC. Schenk deze wijn bij BBQ, steak, lamsbout, stoof, salades, kazen.

Wil je ook leuke wijntips ontvangen? Schrijf je hier in!