Invincible Numero Um | Vinhos Invencivel

Field Blend uit de Douro

De Invincible Numero Um heeft een goudgele kleur. In de neus jasmijn, appel en peer. In de mond rond en soepel, met op de tong een lichte textuur. Een jeugdige finale in de afdronk. Een gezamenlijk project van Rita Marquès en Marc Kent. Twee zielen uit verschillende werelddelen maar samen met één gedachte: Verfijnde wijnen maken. Samen voelen ze zich onoverwinnelijk. En met deze klassieke “field” blend (mooi woord voor alle soorten druiven door elkaar in de wijngaard geplant) trachten ze dat ook te bewijzen. Het moet gezegd: dat gaat hun prima af.

Biodynamisch op leisteen

De Rabigato, Arinto en Cordega druiven vormen de basis voor dit verfijnde Douro wit. Licht eik gebruik zorgt voor een mooie balans met de verfijnde citrusaroma’s. Het leisteen in de Douro zorgt voor de minerale afdronk waar de wijn op het eind een mooie lift van krijgt. Afkomstig van meer dan 30 jaar oude wijngaarden. Sommige van hun wijngaarden zijn zelfs bijna 90 jaar oud. Dit draagt bij aan de complexiteit en diepte van de wijnen. Het wijnhuis werkt biodynamisch en alle druiven worden met de hand geplukt. Alc. 12,5%.

Bijzondere samenwerking

De Portugese wijnmaker Rita Marques en de Zuid-Afrikaanse wijnmaker Marc Kent besloten na jarenlange samenwerking in 2020 gezamenlijk een nieuwe weg in te slaan. Ze kochten samen een wijngaard in Casais do Douro waar ze hun eerste wijn op de markt brachten onder de naam Invincible numero dois. Een aantal jaar later sloot ook Invincible numero Um zich aan in het assortiment. De twee weten verschillende werelddelen samen te laten komen en produceren daarmee zeer verfijnde wijnen. De wijngaarden liggen op imposante terrassen langs de rivier, waar de diepgewortelde oude wijnstokken kunnen genieten van het perfecte klimaat.

Wijn en spijs

Serveeradvies 8-10 graden. Heerlijk voor bij een mooi stukje gegrilde tonijn met een citroenbotertje of de beroemde Cataplana de Marisco.

Wil je elke twee weken leuke wijntips ontvangen? Schrijf je hier in!