Deze heerlijke droge witte wijn onderscheidt zich door zijn unieke parfum gekenmerkt door intense bloemige noten en door zijn evenwichtige smaak naar muskaatdruiven. Intens en fruitig aroma en plezierig levendig lange afdronk. Alc. 11,5%.
José Maria Fonseca
Fonseca is de oudste actieve wijnproducent in Portugal. Dit familiebedrijf werd in 1834 opgericht. Momenteel staan de 6e en 7e generatie aan het roer. Ze hebben 650 hectaren aan wijngaarden. Het bedrijf produceert vele merkwijnen en weet daarbij perfect te laveren tussen modernisering en behoud van regionale tradities. Wijnmaker Domingos Soares Franco weet de voortzetting van de traditionele stijl te combineren met een wetenschappelijk onderzoek naar druivensoorten, bodem, klimatologische studies en rijping op bijvoorbeeld traditionele kleipotten (amforen).
Wijn en spijs
De geur en smaak van de João Pires komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 8-10ºC. Schenk deze wijn bij lichte gerechten. Mooie lunchwijn of aperitief.
Wil je ook leuke wijntips ontvangen? Schrijf je hier in!