Nuno Mira de Ó | Druida Tinto

Kenmerken

Met de Druida 2022 laat Nuno Mira de Ó zien hoe elegant en verfijnd de Dão kan zijn. Voor deze wijn selecteert hij druiven van ongeveer 40 jaar oude wijnstokken die groeien op granietbodems op 500 meter hoogte. De blend van Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) en Alfrocheiro (30%) vergist spontaan met inheemse gisten, waarbij ongeveer de helft van de druiven als hele trossen wordt verwerkt. Daarna rijpt de wijn twintig maanden in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten. Hierdoor behouden het fruit en het terroir hun zuivere expressie.

In het glas presenteert de Druida zich met een heldere robijnrode kleur. Vervolgens ontvouwt zich een verfijnd aroma van wilde bramen, rode kersen en bosvruchten, aangevuld met florale tonen, mediterrane kruiden, subtiele specerijen en een uitgesproken minerale toets. In de mond zorgt de levendige frisheid voor spanning, terwijl de zijdezachte tannines structuur en elegantie geven. Ten slotte blijft een lange, frisse en minerale afdronk hangen, die de granieten bodem en het koele klimaat van de Dão prachtig weerspiegelt.

Dankzij de combinatie van precisie, frisheid en diepgang is de Druida 2022 een schoolvoorbeeld van de moderne Dão-stijl. De wijn combineert uitstekend met geroosterd lamsvlees, eend, paddenstoelengerechten en gerijpte halfharde kazen. Bovendien beschikt hij over een uitstekend bewaarpotentieel.

Wijnhuis

Nuno Mira de Ó is een jonge, bevlogen wijnmaker die werkt met wijnstokken variërend in leeftijd van 30 jaar tot ruim een eeuw, verspreid over de centrale regio van Portugal. De wijngaarden in de Dão liggen op een hoogvlakte op ongeveer 500 meter boven zeeniveau. Het klimaat kenmerkt zich door grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en staat onder invloed van de Serra do Caramulo in het westen en de Serra da Estrela in het zuidoosten.

De bodem bestaat voornamelijk uit graniet en kenmerkt zich door een opvallende aanwezigheid van afgeronde granietstenen aan het oppervlak. De wijnen zijn gemaakt in een historische stenen wijnmakerij, waar men werkt met een uiterst minimalistische aanpak. Zo krijgen druif, terroir en jaargang alle ruimte om zich authentiek uit te drukken.

Geïnspireerd door de oude druïden uit de Keltische beschavingen, die een diepe verbondenheid met het land voelden en spirituele balans zochten in de harmonie van de natuur, streeft Nuno Mira de Ó naar dezelfde balans in zijn wijnen. Door het samenspel van bodem, klimaat en wijnstok centraal te stellen, ontstaan wijnen met een pure expressie en een verfijnde zintuiglijke harmonie.

Levering

De wijn wordt vanuit Portugal binnen 5-8 werkdagen kosteloos bij u thuis geleverd.