Casal das Aires Vinhas Velhas

Deze enkelvoudige wijn, gemaakt van de Alicante Bouschet-druif en 18 maanden gerijpt op hout, biedt een rijk en karaktervol profiel. In de geur komen verfijnde aroma’s naar voren van cranberry, rijpe kersen en pruimen, mooi aangevuld met een subtiele toets van tabak.

In de mond is de wijn zacht en rond, met een kruidig karakter en een frisse zuurgraad die zorgt voor balans en elegantie. De structuur ligt tussen medium en vol, met voldoende diepgang en een aangename lengte in de afdronk. Met een alcoholpercentage van 14% is dit een krachtige, maar harmonieuze wijn.

Casal das Aires is een familiebedrijf in de wijnstreek Tejo dat zich richt op biologische landbouw en premium wijnen. Oprichtster Joana Pinhão komt uit Alpiarça, een regio met een sterke wijntraditie. Ze deed ervaring op bij bekende projecten, zoals Quinta Vale Dona Maria, en werkte ook aan eigen initiatieven.

In 2015 begon ze haar eigen wijngaarden in Charneca, waar ze zowel Portugese als internationale druivensoorten aanplantte. Vier jaar later, in 2019, werd haar eerste wijn onder de naam Casal das Aires gelanceerd.