Ga je een paar dagen naar Lissabon en heb je interesse in Portugese wijn? Wijnen proeven bij lunch of diner in een restaurant kan natuurlijk altijd. Ook verkopen ze hier de meest lekkere wijnen in de supermarkten (ze kennen in Portugal geen slijterijen). Maar misschien wil je behalve proeven ook wat meer over de wijnen te weten komen…
Ik heb hieronder drie bijzondere proeflocaties in Lissabon voor je op een rijtje gezet. De adressen staan erbij. Gewoon met Taxi of Uber je laten brengen is het makkelijkste. Reizen via de UberApp is super handig hier en goedkoop. Een taxi kun je gewoon op straat staande houden. Brandt het groene lichtje op het dak? Even je hand opsteken! Wel opletten dat hij de meter aanzet….
Ervideira heeft een proeflocatie in Belem/Lissabon, waar je ook wijnen kunt kopen. Voor een proeverij moet je van te voren een afspraak maken: https://ervideira.pt/en/experiences/conde-dervideira-blind-taste-challenge/. Gewoon langslopen om een paar flessen wijn te kopen kan ook. Als je geluk hebt staat er wat open om te proeven. Adres: R. Concalves Zarco 21 D Loja 4, 1400-033 Belem/Lissabon. tel +351 21 588 0128. De wijnshop heeft een terras waar je een prachtig uitzicht over de Taag hebt.
Wijnhuis Ervideira is een familiebedrijf uit de Alentejo, met een wijntraditie die teruggaat tot 1880. Het wijnhuis werd opgericht door José Perdigão de Carvalho, die door koning Carlos I werd onderscheiden met de titel van graaf van Ervideira vanwege zijn sociale bijdragen aan de regio. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de vierde en vijfde generatie van de familie Leal da Costa. Ervideira bezit ongeveer 160 hectare aan wijngaarden, verdeeld over twee landgoederen: Monte da Ribeira in Vidigueira en Herdadinha in Reguengos de Monsaraz. De wijnmakerij combineert traditionele methoden met innovatieve technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Een opmerkelijk voorbeeld van hun innovatie is de “Vinho da Água”, waarbij flessen wijn acht maanden lang op 30 meter diepte in het Alqueva-meer worden gerijpt.
Een prachtig urban wijnhuis gelegen in de wijk Belem. Goed te combineren met Ervideira dus. Eventueel te lopen (half uur). Het wijnhuis is opgericht door Portugese Catarina en Duitse David, een gepassioneerd echtpaar met achtergronden in de biologie en antropologie. Een kleinschalig familiebedrijf: de kinderen ontwerpen de etiketten op de flessen.
Adega Belém produceert een scala aan wijnen van inheemse Portugese druivensoorten. De druiven worden met de hand geoogst van nabijgelegen wijngaarden, waaronder die van de Universiteit van Lissabon. De wijnmakerij hanteert een minimalistische benadering, waarbij natuurlijke fermentatie met wilde gisten wordt toegepast en een combinatie van roestvrijstalen tanks en hergebruikte Franse eikenhouten vaten wordt gebruikt voor de rijping.
Alleen een bezoek aan de locatie is al de moeite waard. Zij hebben een voormalige autogarage omgebouwd tot een karakteristieke Portugese wijnmakerij. Voor meer details over hun wijnen of om een bezoek te plannen, kun je terecht op hun website: adegabelem.com.
Een charmante wijnbar en tapasrestaurant, gelegen in de levendige wijk Chiado in Lissabon. Sinds de opening in 2015 is het uitgegroeid tot een geliefde plek voor zowel locals als toeristen die op zoek zijn naar een authentieke Portugese wijnervaring.
Gevestigd aan R. Ivens 45, biedt Wine Not? een moderne en gezellige ambiance. Het onderscheidt zich door een exclusieve samenwerking met Casa Ermelinda Freitas, een gerenommeerde wijnproducent uit Palmela. De wijnkaart biedt een uitgebreide selectie van hun wijnen, variërend van frisse witte wijnen tot rijke rode varianten. Een aanrader is de Alicante Bouschet Reserva 2019, bekend om zijn volle smaak met tonen van vanille en rijpe bessen. Het menu bestaat uit een verscheidenheid aan Portugese tapas en kleine gerechten die perfect passen bij de aangeboden wijnen. Het personeel neemt de tijd om gasten te adviseren over wijn- en spijscombinaties, wat bijdraagt aan een persoonlijke en aangename ervaring.
Meer weten over Casa Ermelinda Freitas? Kijk even hier.
Met een account krijg je een makkelijk overzicht van jouw bestellingen!
