Hugo Mendes | Fernão Pires & Vital

Hugo Mendes

Hugo Mendes studeerde biotechnologie, maar zijn passie voor wijn won het. Sinds 2005 wijdt hij zich volledig aan de oenologie (= wijnkunde van oogst tot glas). Na elf jaar voor anderen wijn te hebben gemaakt werd hij in 2016 zelf wijnproducent. Hij startte een crowdfunding campagne om zijn eerste wijn te financieren. Een van zijn doelen was om te laten zien dat ook oenologen zonder veel geld goede wijn kunnen maken en op de markt brengen.

Bestelling

Je ontvangt 6 flessen Fernão Pires en 6 flessen Vital. Deze bestelling wordt door mijn groothandel in Lissabon rechtstreeks bij jou in Nederland bezorgd. Met deze omvang (12 flessen) is de bezorging gratis. Levertijd: 6-7 dagen. Informatie over mijn groothandel vind je hier.

Fernão Pires

Bleek geel van kleur. Licht/medium body. Alcohol 10,5%. Druif:  Fernão Pires. Opvoeding: 7 maanden op staal. In de neus: limoen, steenfruit, groene appel, vegetaal, hooi. In de mond: strak, fris en mineraal. Afdronk: medium/lang. Vivino: score 3.9 van 104 beoordelingen. Mooie terras of lunchwijn. Lekker bij sushi, salades, asperges, mosselen of een schapenkaasje.

Vital

Geel van kleur. Medium body. Alcohol 11 %. Druif: Vital. Opvoeding: 30% op nieuw Frans eiken gedurende 6 maanden. In de neus: aromatisch, tropisch fruit, mandarijntjes, peer, honing, rozemarijn, walnoot. In de mond: droog, exotisch, fris, boterig, wat hout. Afdronk: lang en een beetje ziltig. Vivino: score 3.9 van 172 beoordelingen. Mooie oester wijn en perfect bij gegrild visje, curries en witte vleesstoof.