Ermelinda Freitas | Vinha do Torrão Tinto
Extra informatie
| Land | Portugal |
|---|---|
| Streek | Setubal |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Castelao, Shiraz, Touriga Nacional |
| Jaar | 2021 |
| Smaak | Soepel en rond |
| Drinken bij | Gegrilde groente, Geitenkaas, Kip, Lambsbout, Salade, Stoof |
Lange houdbaarheid
De producent laat op het label van deze wijn de wijngaard van deze wijn zien. De naam Vinha do Torrão betekent: ‘de wijngaard met een ideale bodem om druiven te planten’. De terroir voor deze druiven is zand, zoals op het strand en met een diepte van 1,5 meter waar vervolgens water onder zit. Arme grond, daar houden druiven van. Dan gaat de kracht naar de vrucht en niet naar het blad. De wijn heeft vier maanden gerijpt in Frans eiken vaten. In de neus veel zwart fruit, bessen, vanille, hout en een lichte kruidigheid. Rond, soepel, tannine-vriendelijk en toegankelijk. Deze wijn is maar liefst zeven jaar op zijn best. Schroefdop. Alc. % 13,5. Er is ook een witte Vinha do Torrão.
Casa Ermelinda Freitas
Dit bedrijf is in 1920 opgericht door Deonilde Freitas en werd vervolgens voortgezet door Germana Freitas, later door Ermelinda Freitas en momenteel door Leonor Freitas; de dochter van Ermelinda. Zij is nu de vierde generatie die hun wijnbouw vertegenwoordigt. De vier generaties aan vrouwelijk leiderschap is hetgeen wat altijd verbonden is geweest aan het merk en de familiegeschiedenis van de familie Freitas. Het bedrijf heeft vanaf het begin af aan de kwaliteit van de wijngaarden en de wijnen als prioriteit gesteld. Toen het bedrijf startte, werden wijnen geproduceerd en verkocht aan andere producenten. Het was de beslissing van Leonor Freitas, die betrokken is bij het creëren van een eigen merkwijn, om de uitdaging aan te gaan, aangezien hun grootste klant opeens was gestopt. In 1997 brachten zij hun eerste wijnen, die geproduceerd en gebotteld werden op het terrein van de Ermelinda Freitas-wijnmakerij, uit.
Mooie waardering!
In de jaren 1999 tot 2017 heeft Casa Ermelinda Freitas 345 gouden medailles, 384 zilveren medailles en 203 bronzen medailles gewonnen. Tegenwoordig zijn zij ook de bekendste producent uit de regio Setubal door hun doorzettingsvermogen, het vrouwelijk leiderschap, maar ook door de prachtige wijnen. De Torrão tinto 2021 scoort een 3.9 op Vivino. Dit is opmerkelijk hoog in deze prijsklasse.
Wijn en spijs
Zorg dat de Vinha do Torrão een half uurtje voor het serveren wordt geopend. De geur en smaak van de wijn komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 16ºC. Schenk deze wijn als aperitief en bij lamsbout, salades of jonge kazen.
