Soalheiro | Primeiras Vinhas Biológico

Soalheiro Primeiras Vinhas Biológico heeft aroma’s van rijp geel fruit, subtiele venkeltonen en een kruidige hint. Deze maken de wijn nét wat spannender. Bij de eerste slok proef je een mooie gelaagdheid: fris en levendig, met een ziltige toets. De structuur is soepel en elegant. Een klein deel van de wijn (15%) heeft een korte rijping op hout ondergaan, wat zorgt voor extra nuance en diepgang.  Light body. Alc 13%.

De Alvarinho-druif was lange tijd vooral te vinden in Melgaço (regio Minho). Vroeger werden de wijnstokken meestal langs de randen van de velden geplant, terwijl in het midden nog granen groeiden.

In 1974 besloten João António Cerdeira en zijn ouders, António Esteves Ferreira en Maria Cerdeira, het anders aan te pakken. Zij legden het eerste aaneengesloten perceel met Alvarinho-wijnstokken aan in Melgaço. Die wijngaard kreeg de naam “Soalheiro”, wat verwijst naar de zonnige ligging.

Die vernieuwende stap typeert de familie nog steeds. Sindsdien zijn ze nauw verbonden met de productie van Alvarinho in Melgaço. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer, met dezelfde passie, maar ook met een frisse blik en een sterke focus op biologische wijnbouw.