Hugo Mendes studeerde biotechnologie, maar zijn passie voor wijn won het. Sinds 2005 wijdt hij zich volledig aan de oenologie (= wijnkunde van oogst tot glas). Na elf jaar voor anderen wijn te hebben gemaakt werd hij in 2016 zelf wijnproducent. Hij startte een crowdfunding campagne om zijn eerste wijn te financieren. Een van zijn doelen was om te laten zien dat ook oenologen zonder veel geld goede wijn kunnen maken en op de markt brengen. Het werd een succes.
Hugo Mendes heeft zelf geen wijngaard. Hij werkt samen met een aantal druiventelers van verschillende percelen rond de stad Lissabon. De naam Lisboa op de fles verwijst in dit kader dan ook naar de wijnregio Lisboa, niet naar de stad. Binnen zijn Lisboa-lijn heeft hij verschillende stijlen.
Hugo communiceert veel via social media en blogt al sinds 2008 (!) over wijn. Hij streeft er naar om wijnen met karakter te maken maar zonder veel pretentie. Hij wil dat zijn wijnen ‘evolutief’ zijn, dat wil zeggen dat flesrijping iets kan toevoegen. Er is weinig zwavel in zijn wijnen, wat duidt op een natuurlijke benadering.
Ik heb er twee wijnen uitgelicht voor mijn portolio. Een witte Fernão Pires en een rode Castelão. Beiden goed gewaardeerd met name door Portugese jongere wijndrinkers. Lekker laag in de alcohol, toegankelijk maar wel karakteristiek. Het drinkt vlot weg maar is zeker geen alleman’s wijn. Meer weten kijk even hier.
Met een account krijg je een makkelijk overzicht van jouw bestellingen!
