Pequenos Rebentos Lourero

Land	Portugal
Streek	Minho
Druif	Lourero
Jaar	2021
Smaak	Elegant, fruitig en mineraal
Drinken bij	Aziatische gerechten, Salade, Schaaldieren, Schelpdieren

Vinho Verde

De Pequenos Rebentos Lourero heeft voldoende om het lijf om echt te boeien. Een klassieke Vinho Verde met tonen van zowel steenfruit, peer, bloemetjes als specerijen. Elegant, fris, mineraal en een tikje kruidig. Goede balans tussen de zachte zuren en het volle fruit. Een subtiel sprankeltje. Piepkleine producent Márcio Lopes maakt bijzondere wijnen die het beste uit de natuur halen, zo zegt hij zelf. We zijn het met hem eens!

Herkomst is Monção & Melgaço, een subregio van Minho gelegen in Noord Portugal. Wijnmaker Márcio werkt met druiven van geselecteerde wijnbouwers, die duurzame landbouw beoefenen. Ze werken met oude wijnstokken en gebruiken geen herbiciden. Alc. 12,5%.

Druifsoorten

Deze Vinho Verde is gemaakt van 100% Loureiro druiven uit drie verschillende wijngaarden. Loureiro is de iets minder bekende druif uit dit Vinho Verde gebied. Wijnmaker Márcio weet er een gastronomische wijn van te maken: licht, fris met zowel mineraliteit als kruidigheid. Loureiro betekent laurier. Tegenwoordig veel toegepast in mono-cepage.

Op de site vind je ook een andere Vinho Verde van Márcio Lopes. De Pequenos Rebentos van Alvarinho & Trajadura druiven. Alvarinho komt ook voor in Galicië (Spanje) onder de naam Albariño. Dikke schil, fruitig, mooi rendement. De Trajadura is een vroegrijp druivensoort, aromatisch met wat citrus en beetje peperachtig.

Beiden wijnen zijn even lekker, elk met een eigen aroma en karakter.

Spijs & moment

De Pequenos Rebentos Lourero is aan te raden bij licht kruidige gerechten of als aperitief. Door zijn mineraliteit matcht de wijn ook goed met gegrilde vis, schelpdieren, asperges en salades. De geur en smaak van de Pequinos Rebentos Lourero komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 10-12ºC.