Quinta do Casal Branco | Falcoaria Wit | in nabestelling
Extra informatie
| Land | Portugal |
|---|---|
| Streek | Tejo |
| Druif | Fernao Pires |
| Jaar | 2018 |
| Smaak | Elegant, fruitig en mineraal |
| Drinken bij | Gegrilde groente, Kazen, Lam, Salade, Schaaldieren, Vis |
Beste witte cepage ’21 van Portugal
De Falcoaria van Casal Branco uit de Tejo is helder strogeel van kleur. Met een open aroma van wit fruit, bloemen, vanille, breed en complex is deze wijn geurig en verleidelijk. Breed en rijk van smaak, intens en complex, abrikoos, peer, karamel, een vleugje citrus, rond en tikje zoutig, met een mooie lengte en diepgang. De wijn is 6 maanden gerijpt in nieuw Frans eiken, heeft structuur en is goed in balans. 100% Fernão Pires. Alc. 13%. De Falcoaria Branco is in De Grote Hamersma gewaardeerd met een 8,5. In Portugal is deze wijn uitgeroepen tot de beste witte cepage van 2021.
Casal Branco
Quinta do Casal Branco ligt aan de linkeroever van de Taag en bestaat meer dan 200 jaar. Het landgoed strekt zich uit over 1100 hectare. Hiervan is 119 hectare bezet door wijnstokken op heidegrond. Het begin van de 20e eeuw is gekenmerkt door het planten van nieuwe druivenrassen , modernisering en uitbreiding van de wijnmakerij en andere infrastructuren. Elke productiefase is zorgvuldig bewaakt door een team dat zich inzet om wijnen te produceren met een uniek karakter. Wijnmaker Manuel Lobo is in Portugal gekozen tot wijnmaker van het jaar 2020. Probeer ook de rode Falcoaria van Casal Branco uit de Tejo. Je vindt hem hier.
Tejo
De Tejo is een vruchtbaar gebied dat ten noorden van Lissabon ligt in de wijde vallei van de Taag. Het gebied is rijk aan groenten, fruit en heel veel druiven. De kwaliteit van de wijnen uit DOC Ribatejo heeft in de afgelopen jaren een radicale verandering ondergaan. Vroeger werden de meeste wijngaarden dichtbij de rivier aangeplant. Nu zijn er ook wijngaarden op de steenachtige en zanderige hellingen hoog boven de rivierbedding aangelegd.
Wijn en spijs
De geur en smaak van de Falcoaria van Casal Branco uit de Tejo komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 10-12ºC. Schenk deze wijn bij vis, schelpdieren, lam, kip, kazen, witte stoof, gegrilde groenten.
